Zacznijmy od początku, czyli od ekspresów przelewowych. Smak napoju przygotowanego przy ich pomocy jest podobny do „kawy po turecku“ (kawy mielonej zalewanej wrzątkiem), ale nie ma tu problemu z fusami, dzięki zastosowaniu filtra.Ekspresy przelewowe są bardzo proste w obsłudze. Wystarczy wsypać odpowiednią ilość kawy mielonej do pojemnika z filtrem i wcisnąć przycisk. Ekspres zalewa ją dozowanym wrzątkiem i powoli przesącza się do dzbanka na dole. Taki sposób parzenia powoduje, że napój zawiera więcej kofeiny niż w przypadku użycia ekspresu ciśnieniowego.

Osoby, które chętnie spędzają czas na południu Europy, z pewnością piły frappe. Do przyrządzenia tej kawy potrzebny będzie shaker lub naczynie, które może go zastąpić. Oryginalna frappe przyrządzana jest z kawy rozpuszczalnej, którą zalewa się zimną wodą, a po intensywnym wstrząśnięciu dodaje się jeszcze kostki lodu. Na wierzchu powstaje crema, charakterystyczna pianka. Frappe możemy również przyrządzić z kawy ziarnistej. Po zaparzeniu kawę należy schłodzić i dopiero przestudzoną ubić mikserem do frappe lub w shakerze. Do kawy frappe często dodaje się również mleko, chociaż oryginalnie przyrządzało się ją jedynie z kawy i kostek lodu.

Smakosze kawy ogromną uwagę przywiązują do samych ziaren, a także sposobu parzenia. Próbując kawę z ekspresu, z kawiarki czy chemeksu, odnajdujemy swój ulubiony smak. Stosunkowo rzadko przywiązujemy jednak uwagę do młynka, w którym mielimy ziarna. Niestety mielenie kawy w nieodpowiednim młynku pozbawia nas najlepszych walorów smakowych! Dlatego warto zainwestować w dobry młynek do kawy. A czy wiesz, czym się kierować przy jego zakupie?